食材乱塞像垃圾堆?收纳王私授简单4招,清冰箱好过年!

时间:2020-05-29 作者:

食材乱塞像垃圾堆?收纳王私授简单4招,清冰箱好过年!

文/林姓主妇

冰箱收纳是主妇们相当在意的一环,主要是因为冰箱空间有限,如果没妥善管理运用,看起来乱就算了,更麻烦的是,採买回家的食材没地方冰,或是塞在深处的东西放到坏。

从出第一本书开始,我的编辑团队不断跟我说,可以写一篇冰箱收纳的技巧,一定很多读者想参考吧,他们都不知道敲破几个碗了,我一直拖着没写,因为老实说我觉得没什幺厉害的心得好分享啊(心虚小声说)。

主要是我本来就没有囤食材的习惯,做的菜也不太会剩,就算剩了也会尽快找机会吃掉或丢掉,所以我的冰箱蛮空的,没有什幺收纳危机。

不过,虽然空间上够用,有一点还是让我感到困扰,就是比例佔最大的冷藏柜,里面的东西不管怎幺摆都有点杂乱,反正就是打开来没什幺了不起的画面啦,跟我在IG上看到日韩主妇冰箱收纳的照片差很多啦(嘟嘴转手指)。

我也很嚮往日韩主妇冰箱里的风景啊,但她们之所以可以弄得如此整齐完美,是因为把收纳容器统一了,所有食物,甚至乾货都装进珐瑯盒或塑胶盒、所有调味料都装进了玻璃罐,这样一整排放在一起就跟部队一样,画面当然无敌啊!

食材乱塞像垃圾堆?收纳王私授简单4招,清冰箱好过年!


▲酱料五花八门,要全部装到统一容器工程浩大。(图/三采文化提供)

但要做到那种程度,其实蛮偏执的,试想她们花多少事前準备时间,把东西一一装入,东西用完,又要花时间把盒子洗净晾乾,我根本不可能那幺拼命,且总会遇到东西没办法刚刚好装下的时候,剩下那一点要收哪不是也很烦人。

还是她们只是拍拍照,真实生活都是直接红白塑胶袋绑一绑就丢进冰箱呢(不要乱诬陷 !)。

我想求整齐,但又生性懒惰,在这种矛盾的情绪之下,我的冰箱一直处于很平庸的状态,即便搬到新家,换了更大的冰箱,一样没有任何突破,反正我的冰箱就是一个扶不起的阿斗(妳才是吧)。

直到有一天,茅塞顿开, 悟出属于我的中庸冰箱管理之道,不过度偏执,但又让冰箱看起来更加整齐、收纳更有逻辑,东西也好拿多了,这套作法从此伴随我生活,老娘终于可以提笔写下这篇文章了(捲袖子)!调整后的作法,主要是基于以下几个大观念:

方法① 看起来乱的东西,用收纳盒收好

冰箱冷藏库,让我最不满的地方就是门的左右两侧。那边主要是设计来收酱料、饮料、鸡蛋,但看起来就是乱,明明日韩主妇也一样放那,怎幺画面差很多。

后来我发现,那是因为我们的产品包装实在丑,很多传统美食都用毫无美感的玻璃瓶装,有的上面还印老闆的照片,摆出来真的不好看(老闆听了别往心里去,你的酱料还是很好吃呦)(搂)跟日韩主妇冰箱画面自然是天差地远。

我曾经动过几次念头,把它们全部装到一致的玻璃罐里,但这样实在太疯狂了,光添购玻璃罐就不知道要砸多少钱,终究还是忍下来了。

山不转、路转,我把它们全部收到收纳盒,再放进冰箱内层,要用的时候整盒拉出来挑,很方便。同时,我把塞在冰箱内层的罐装饮料拿出来放在两侧,比起来,饮料包装整齐多了,简单调整,我的冰箱看起来就很不一样。

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▲▼酱料用收纳盒收藏,饮料则放冰箱门两侧。(图/三采文化提供)

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方法② 冰箱内层「抽屉化」

中大型的冰箱都有深度太深的问题,导致最内层的东西很难拿,最上层又深又高,使用上更是麻烦,放进去的食物就像被打入冷宫一样,可说是过期食品之家。

深长型的收纳盒跟浅托盘,就可以把冰箱内层简易改造成分类抽屉,同类的东西得以集中收好,看起来整齐外,且一拉就可以拿到里面的东西,解决不好拿的窘境,把空间做更好的利用。

方法③ 冷藏柜设临停区

冷藏柜最好设个临停区,有一区随时空着,专冰吃剩的食物,临时有大锅汤要冰,不用乾坤挪移,调整层架就可以放入。此外,小盒的剩菜集中放置,也可有效提醒自己要尽快吃掉,减少浪费食物的机会。

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▲保留临停区来冰吃剩的食物。(图/三采文化提供)

方法④ 抽屉型的设计,用收纳盒做内部隔间

抽屉型设计的冷冻柜、蔬果室,用收纳盒做隔间,东西放进去更能整齐排好,各类存货也才看得清楚。

特别提醒,冷冻物品分装后,务必压平后再冷冻,才可排排站,节省空间。若整坨橄榄球状放进去是不行的!

*本文摘录自《林姓主妇的家务事3 通体舒畅的顺手感‧家收纳:打通收纳逻辑+翻转装修观念+省力家事心法》

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